As bolinhas energéticas são perfeitas para o pequeno-almoço, lanche ou como snacks para as pausas a meio do dia.
Costumam ser sempre fáceis de preparar e as receitas usualmente resultam numa quantidade avultada, o que ajuda muito na preparação de lanches para a semana.
Estas três receitas, sugestão do site de Danielle Connor, são ideais para fazer no fim-de-semana e ficar com snacks prontos para levar para o trabalho ao longo da semana. Pode guardar bem acondicionadas por sete a dez dias no frigorífico.
Bolinhas energéticas de manteiga de amendoim
São um paraíso para os amantes de manteiga de amendoim, coco e chocolate.
Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia
2/3 chávena de coco ralado
1/2 chávena de manteiga de amendoim
1/2 chávena de sementes de chia
1/2 chávena de chips de chocolate
1/3 chávena de mel
Método de preparação:
1- Triture a aveia num processador. Junte todos os ingredientes numa tigela e mexa. Tape a tigela e leve ao frigorífico por cerca de meia hora.
2- Retire do frigorífico e forme pequenas bolas com as mãos.
Bolinhas energéticas de chocolate e lavanda
A lavanda e os frutos secos desta receita promovem calma e podem ajudar a reduzir a ansiedade, diz a autora. Vai precisar de comprar as flores secas.
Ingredientes:
10 tâmaras sem caroço
1 chávena de nozes
1/4 chávena de cacau em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de flores secas de lavanda
3 gotas de óleo essencial de lavanda
1 colher de chá de canela
Método de preparação:
1- Triture as nozes num processador. Acrescente os restantes ingredientes e triture. Faça pequenas bolas com a mão.
2- Numa tigela pequena, coloque cacau e canela e passe cada bola até que fique coberta.
Bolinhas energéticas de superalimentos
Também sem necessidade de serem cozinhadas, são feitas com superalimentos que dão energia e são bombas de saúde.
Ingredientes:
1 chávena cajus
10 tâmaras
3 colheres de sopa de sementes de chia
1/2 chávena coco ralado
2 colheres de sopa de matcha em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de maca em pó
1 colher de sopa de xarope de ácer
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 colher de chá de canela
1 colher de chá de extrato de baunilha
Método de preparação:
1- Junte todos os ingredientes num processador. Forme pequenas bolas com as mãos e passe cada um por coco ralado.
A autora do blogue revela ainda qual a forma mais eficiente para fazer as três receitas de uma vez. Otimize tempo e utensílios e siga estes passos:
1- Faça as bolas energéticas de manteiga de amendoim e coloque a mistura no frigorífico para endurecer;
2- Faça a receita de chocolate e lavanda;
3- No mesmo robot de cozinha (não é necessário lavá-lo), faça as bolinhas de superalimentos;
4- Forme as bolas energéticas de manteiga de amendoim.
5- Guarde o resultado das três receitas, em separado, no frigorífico e tem a semana de snacks despachada.