Quando vai a um restaurante com amigos, olha sempre para as entradas do menu para partilhar alguma coisa? O melhor é ter atenção a um dos petiscos mais comuns. Um chef revela que o ideal é fazer outra escolha.
Ao 'website' Eat This, Not That, o chef Kyle Taylor revela que nunca pede os clássicos calamares. "Podem ser a estrela da noite se forem preparados da forma correta, o que não acontece com frequência", começa por dizer.
"Quando são frescos, são ótimos, mas quando são congelados, com muito panado, sabem a borracha", continua.
Diz também que em muitos sítios acabam por deixá-los nas lâmpadas de calor. "Perdem toda a sua delicadeza e faz com que não sejam tão boas."
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