A autenticidade e sustentabilidade do Ribatejo foram reconhecidas na edição de 2025 dos Prémios “Boa Cama Boa Mesa”, promovidos pelo jornal Expresso, que distinguem anualmente o melhor do turismo nacional. Entre os premiados deste ano, o Ribatejo destacou-se com a distinção atribuída ao restaurante ÒBalcão, em Santarém, que conquistou o prestigiado Garfo de Ouro.
Liderado pelo chef Rodrigo Castelo, o ÒBalcão afirma-se como uma referência da nova gastronomia portuguesa, graças ao seu trabalho inovador na valorização dos sabores ribatejanos, com especial enfoque no peixe do rio e nos produtos autóctones da região. Esta distinção reforça o papel de Santarém enquanto capital gastronómica da região e coloca o Ribatejo no mapa da excelência culinária em Portugal.
A Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo celebrou ainda outras distinções na região vizinha do Alentejo, com várias unidades hoteleiras premiadas pela qualidade e compromisso com a sustentabilidade. No total, os prémios atribuíram distinções a sete unidades de alojamento, dois restaurantes e um projeto de sustentabilidade.
Este reconhecimento consolida o posicionamento do Ribatejo como um destino turístico autêntico, onde tradição e inovação se encontram, promovendo experiências genuínas e diferenciadoras. A combinação de uma oferta gastronómica rica com práticas sustentáveis e uma forte identidade cultural torna o Ribatejo um destino cada vez mais procurado, tanto por visitantes nacionais como internacionais.
A Entidade Regional de Turismo sublinha o papel dos profissionais da região na elevação da qualidade dos serviços turísticos, reafirmando o compromisso com a promoção de uma oferta que valorize os recursos locais, respeite o território e proporcione experiências memoráveis aos visitantes.