Envolta por densa vegetação, a piscina cor de cereja é um oásis de tranquilidade neste resort familiar de cinco estrelas instalado há 18 anos em Vilamoura. O acesso está vedado a menores de idade e o silêncio domina os mergulhos no vermelho intenso que reveste o local para mergulhar ou relaxar.
Esta “piscina romântica” – o hotel dispõe de seis, interiores e exteriores - é uma das muitas novidades que marcam uma nova era no Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, que acaba de atingir a maioridade – celebrou 18 anos a 16 de julho.
Objeto de renovações profundas, que não beliscaram a essência clássica, conta com nova decoração, assinada por Nini Andrade Silva. A designer de interiores conferiu diversos apontamentos de portugalidade e cosmopolitismo a zonas comuns e privadas. Todo o espaço exterior foi também renovado com o objetivo de oferecer um ambiente mais natural, integrado e sensorial, onde o conforto, a tranquilidade e a estética se alinham com o estilo de vida algarvio.
Imagem de marca e epicentro do Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, a piscina principal recebeu obras profundas, sendo agora brindada por uma ampla área de solário, equipada com espreguiçadeiras ergonómicas e zonas de sombra. Nas margens desta piscina central, instalou-se, debaixo de grutas, o restaurante Aquarela, com uma carta que reflete a leveza que se pretende nos dias e noites quentes do Algarve.
Toda a zona exterior, onde se destacam também as cascatas que dão nome ao resort, conta agora com vegetação mais densa e exuberante, capaz de conferir frescura, privacidade e recantos intimistas. No bar Rubi, também com nova decoração, a música ao vivo anima noites sazonais regadas a cocktails de assinatura e clássicos.
O azul é a cor dominante tanto no lobby – com uma instalação de origami e enormes jarrões em tons de branco e azul a cruzar-se com a luz natural - e espaços comuns, como nos 175 alojamentos (a partir de €120), com painéis de azulejos a remeter para a portugalidade. Com tipologias entre o standart e a suíte familiar, à oferta do Hilton Vilamoura somam-se ainda 40 apartamentos t1 e t2, que desfrutam das comodidades do hotel, servidos por outra ampla piscina. Durante esta estação quente, o bar de apoio a este espaço, o Fresco, transforma-se num pop up de sushi, alargando a extensa oferta gastronómica que também chega à praia da Falésia.
Para os mais pequenos, além de divertidos mergulhos, há um kids club com diversas atividades para as crianças e um bem equipado salão de jogos, com diversas diversões e máquinas vintage.
Já os animais de estimação, além de bem-vindos, têm à espera um kit VIP para animar a estadia.
Do Mediterrâneo ao Atlântico
Comandada por André Simões, chef executivo, a gastronomia do Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa exprime-se em seis espaços de restauração, um deles fora do resort, em plena praia da Falésia, que atendem a diversas preferências e momentos do dia.
Dentro de portas, o Cilantro, elegante espaço de inspiração mediterrânica, aberto apenas ao jantar, é montra do trabalho do chef e equipa que aposta numa matriz mediterrânica, com apontamentos algarvios, para apresentar uma carta de verão onde se destacam entradas como “Ovo a baixa temperatura com presunto de Bísaro, espargos e batata crocante”; “Vieira corada, texturas de couve-flor guanciale , passas, molho de limão e alcaparras” e “Polvo em tempura, aioli de lima e salada de pimentos algarvios”, e principais, entre risotos e pratos de assinatura como o “Linguado, mousseline de batata doce, seleção de legumes, cenoura, lima kaffir e molho de camarão”, peixe e carne na grelha. Nas sobremesas, são favoritos os “Carriços de maracujá, ananás e lima com gelado de iogurte” e o “Cremoso de chocolate branco caramelizado com uma harmonia de texturas”. Há uma seleção de vinhos algarvios para harmonizar e uma “amarguinha” fresca sela a refeição, quer opte pela sala ou pelo espaço exterior. Uma nova horta alimenta o restaurante com pequenos legumes e aromáticas.
No restaurante Aquarela, abraçado por grutas esculpidas que criam recantos intimistas, e dotado de esplanada, apresenta-se com renovada estética que adota o azul do mar. Debaixo de grutas e de uma pérgula de madeira que confere aconchego, também a ementa se apresenta renovada, apostando em bowls nutritivas, saladas frescas, sandes tradicionais, mas também pizzas, hambúrgueres, massas, focaccias e propostas elaboradas na grelha, entre peixes e carnes, combinados com cocktails clássicos e propostas sem álcool.
Com os pés na areia
A partir do transfer diário (com vários horário) que liga o resort ao areal, chega-se à praia da Falésia para desfrutar da beira-mar, nas espreguiçadeiras e chapéus de colmo distribuídos pelo posto 2. O transporte encaminha também para o restuarante My.al.mar.
Com uma carta plant based e ligeira, em frente ao mar e quase com os pés na areia, encontra sugestões de petiscos leves como a “Bruschetta de burrata” e presunto; o “Camarão piri-piri”, os “Cogumelos à Bulhão pato” com espargos ou o surf & turf “My Al Mar”, com frango, camarão e frutas, servido sobre arroz. Com 52 lugares e, sazonal, está aberto entre a época da Páscoa e meados de outubro.
De regresso ao hotel, além de cocktails, com e sem álcool, clássicos e de assinatura, elaborados pelo chef de bar Arthur Moniz, o bar Rubi, animado por música ao vivo duas vezes por semana, também serve refeições ligeiras de identidade nacional e internacional que completam a oferta gastronómica.
Relaxar, abrandar e exercitar
Considerado um dos maiores do país, com 2800 m2, o 7 Seven Spa segue uma filosofia de equilíbrio e bem-estar a partir da mística do algarismo 7. Oásis de tranquilidade, aposta no wellness, no relaxamento e na beleza, seguindo uma filosofia holística que se liga à terra e à água. Aliás, com cromoterapia, aromas e elementos decorativos que sugerem essa ligação, as zonas de tratamento dividem-se entre terra e água.
Apesar de situado no piso -2, subterrâneo, o 7 Seven Spa é brindado por luz natural em diversos pontos, com destaque para as quatro piscinas interiores que desenham um circuito de águas temperadas entre 12 e 32 graus. Sauna, banho turco e duche sensações são valias do espaço, com a água a cair a ligar a todo o momento ao relaxante murmúrio de uma cascata.
Complementam-se com um cardápio de massagem e tratamentos em 11 salas, uma delas um “mini spa”, dupla, com sauna e banho turco próprio e duche e espaçosa banheira para dois. Totalmente remodelado, o ginásio acrescentou novas tecnologias e está agora equipado com máquinas de última geração.
Lá fora, o cenário bucólico da vila entre o verde e o mar envolve o Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa que aposta neste desporto através do campo profissional de 18 buracos adjacente que é outra das vertentes do hotel, a par do segmento coorporate, servido por 11 salas de reuniões, equipadas com a mais recente tecnologia.
Mergulhar em camas flutuantes
Ritual sonoro imersivo, o Floating Sound Bath estreia-se a 24 de julho, no Hilton Vilamoura. Conduzido por Christianne Wolff, referência internacional no universo do wellness, terapeuta e fundadora do The Body Rescue, tem como palco a renovada área exterior do hotel, onde vão flutuar, na piscina principal, as camas que acolhem os participantes. À medida que o sol se põe, os sons envolventes das taças de meditação, dos sinos e da própria água fundem-se numa melodia serena, criando uma atmosfera de profunda tranquilidade. Um momento de conexão interior que promete promover o equilíbrio emocional e liberta o corpo e a mente das tensões do quotidiano.
As sessões, limitadas a 12 participantes por grupo acontecem às 19h00 e às 20h15 — e têm a duração aproximada de uma hora. Aberta a passantes, a participação custa €35 e requer reserva antecipada junto do 7 Seven Spa (Tel. 913780132 ou email: spa.vilamoura@hilton.com).
“A renovação dos espaços é o reflexo da nossa ambição em oferecer experiências inesquecíveis, onde o conforto e a sofisticação se aliam à autenticidade do Algarve”, resume Miguel Afonso dos Santos, Diretor Geral, sobre a nova era do Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa (Rua da Torre d’ Água Lote 4.11.1B, Vilamoura. Tel. 289304000) resort inserido em cerca de quatro hectares de espaços verdes.
O hotel integra o portefólio de ativos geridos pela DETAILS – Hospitality, Sports, Leisure, que gere atualmente 23 unidades hoteleiras, 10 campos de golfe, um centro equestre e uma oferta diversificada de espaços de restauração.
